No es necesario tener una estrella Michelin para ofrecer unos platos de excelente calidad, lo que hace que un restaurante sea más caro frente a otros es su innovación y creatividad, experiencias gastronómicas únicas que sean capaces de transportarnos a otra dimensión en cuanto a sabor se refiere. Si queréis vivir una experiencia inolvidable, a continuación destacamos los 10 restaurantes más caros de España.
España desde hace ya muchos años copa el Top 10 de la buena cocina, 150 restaurantes son o han sido distinguidos con estrellas Michelín, lo que nos coloca en un lugar preferente a nivel mundial en lo referente a la cocina de innovación, creativa y sobre todo, de calidad.
Quizás la excusa perfecta es una celebración especial o simplemente darnos el capricho, pero sin duda visitar cualquiera de los restaurantes que a continuación os vamos a mostrar será una experiencia inolvidable que merece la pena vivir.
Sublimotion
Sublimotion puede ser no sólo el restaurante más caro de Españas sino que también el más caro del mundo. Si queremos disfrutar de sus suculentos platos debemos viajar hasta Ibiza. Sublimotion no sólo es un restaurante sino todo un espectáculo que nos envuelve en una experiencia única e indescriptible de sensaciones tecnológicas.
Un proyecto del chef Paco Roncero en el que además participan nombres de la talla de Elena Arzak, Dani García, David Chang, Ana Ros, Eduardo Gonzáles o Pía León. Pero no sólo son Chefs, Reposteros y Cocineros de gran prestigio, también intervienen un Director Musical – Lucas Vidal, DJ – Wally López, Director de Cine – Curro Sánchez, Ilusionista – Jorge Blass, Diseñador de Moda – Roberto Diz o Artesano – José Piñeiro.
Datos:
Dirección: Ctra. Playa D’en Bossa, s/n (Ibiza)
Teléfono: 618 89 13 58
Precio: 1.650€
Restaurante Martín Berasategui
Martín Berasategui con tres estrellas Michelín, consigue poesía con cada creación, una cocina adecuada a su tiempo pero sin perder la esencia de lo tradicional. Su secreto está en la selección de los productos y el mimo con el que los trata dejándose llevar por lo que la cabeza y el corazón le dicta. Con un amplio conocimiento de los productos y una técnica elegante y refinada, Berasategui consigue plasmar los platos que previamente ha imaginado.
Datos:
Dirección: Loidi Kalea, 4 Lasarte-Oria, Guipúzcoa
Teléfono: 943 36 64 71
Precio: 275€
DiverXo
Dabiz Muñoz nos presenta una cocina vanguardista y en constante evolución, una cocina hedonista que busca el placer a través del gusto. Cada suculento plato es un viaje a un mundo de fantasía, lleno de sorpresas, la fusión de sabores entre oriente y occidente y su presentación hacen de este restaurante una experiencia no sólo gastronómica sino sensorial en el amplio sentido de la palabra donde los platos lienzo o los cerdos voladores no dejarán indiferente a ningún comensal.
Datos:
Dirección: NH Eurobuilding, Calle de Padre Damián, 23 – Madrid
Teléfono: 915 70 07 66
Precio: 250€
Akelarre
Pedro Subijana es el alma de Akelarre un restaurante-hotel con profundas raíces vascas a la vez que innovadora y de actualidad, no en vano es un continuo aprendizaje, el resultado es una cocina equilibra y razonable. Con una concepción de la cocina donde ésta no sólo debe ser agradable al gusto sino que además tiene que ser una divertida con la que disfrute el comensal.
Datos:
Dirección: Padre Orkolaga Ibilbidea, 56, 20008 Donostia, Gipuzkoa
Teléfono: 943 31 12 09
Precio: 240€
Arzak
Basada en la comida tradicional vasca, la cocina de Arzak está en continua evolución. Desde su laboratorio, Arzak investiga y experimenta añadiendo a sus platos un punto de magia. Cocina creativa, ingeniosa y de inspiración donde se conjuga los sabores con las texturas añadiendo nuevos conceptos a la carta.
Datos:
Dirección: Avenida del Alcalde J. Elosegi Hiribidea, 273,Donostia, Gipuzkoa
Teléfono: 943 27 84 65
Precio: 237€
Azurmendi
Una cocina auténtica, vanguardista pero sin olvidar la esencia de la tradición, esa son las bases de Azurmendi. Un restaurante regentado por el chef Eneko Atxa, que aboga por la utilización de productos locales de calidad mucho más potentes y frescos, una cocina donde combinando ingredientes de una preparación consigue platos con sabores muy distintos.
Datos:
Dirección: Legina Auzoa, s/n, Larrabetzu, Vizcaya
Teléfono: 944 55 83 59
Precio: 220€
El Celler de Can Roca
Regentado por los hermanos Roca, su amor por la restauración les viene dado desde la cuna, tres hermanos que han conseguido llevar a lo más alto un estilo de cocina en libertad, su compromiso con la cocina de vangurdia y creativa, sin renunciar a la cocina tradicional de generaciones. Seleccionado como mejor restaurante del mundo durante los años 2013 y 2015 y poseedores de tres estrellas Michelín.
Datos:
Dirección: Carrer de Can Sunyer, 48, Girona
Teléfono: 972 22 21 57
Precio: dos menús degustación por 180 y 215€
Aponiente
Regentado por el chef Ángel León, más conocido como el Chef del Mar. Aponiente es un restaurante que rinde constante homenaje al mar ya que si tenemos que hablar de un protagonista de su cocina diremos que son los pescados además del caviar, quisquillas o bogavante, éstos últimos introducidos recientemente porque si algo ha caracterizado al Chef del Mar, son sus creaciones al más alto nivel utilizando exclusivamente pescados de descarte.
Datos:
Dirección: Calle Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Sta María, Cádiz
Teléfono: 956 85 18 70
Precio: Menús por 195€ y 225€
Dani García
Dani García cuenta entre sus premiso con dos estrellas Michelín, su cocina cosmopolita que llena de sabores del mundo, cada creación que podemos degustar en sus restaurantes. Creativo e inquieto ha sabido conjugar sus raíces andaluzas con todos los productos y sabores experimentados en sus múltiples viajes al rededor del planeta creando un tipo de cocina sin fronteras, haciendo realidad su lema “Pensar en local y cocinar el global”.
Datos:
Dirección: Hotel Puente Romano, Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n, Marbella, Málaga
Teléfono: 952 76 42 52
Precio: 220€
Mugaritz
Regentado por Andoni Luis Anduriz, el restaurante Mugaritz ofrece un estilo diferente al de resto de restaurantes del sector de la alta gastronomía aportando un estilo muy persona pero a su vez innovador y creativo, donde el juego con las texturas deja desconcertado al comensal. Volver a la esencia, comer con los dedos y sorprender al comensal es lo que Anduriz pretende y desde luego que lo ha conseguido.
Datos:
Dirección: Aldura Gunea Aldea, 20, Errenteria, Gipuzkoa
Teléfono: 943 52 24 55
Precio: 220€
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Originally posted 2019-11-08 22:00:48.
